课时：【120】
课程内容：     学习茶学基础：茶的起源；茶树的栽培；茶叶的加工；茶叶的分类等。学习茶的文化：茶文化的形成与发展等。学习茶叶的选择与保管：春/夏/秋茶的识别；新茶/陈茶/劣变茶的识别;假茶的鉴别；各类茶叶的储藏和保管条件等。学习茶叶的冲泡：龙井、碧螺春、都匀毛尖、铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶等茶艺礼仪、冲泡程序、品饮要领；茶与茶点的选配等。
招生对象：     初中以上文化，爱好茶艺或从事茶叶相关工作人员
教学目标：     茶艺是一门艺术，体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。它源于远古又不失时尚，它源于生活却高于生活。以茶养生，以茶论道，在繁忙工作之余，聆听茶艺养生课程，是我们解除工作压力，抛开生活烦恼的好方法。
证书名称：     《初级证书》
发证机构：     上海市茶叶职业技能鉴定中心
培训费用（含考试费、资料费）：     ￥3000
报名时间及地点：     时间：周一到周日9:00-16:00
    地点：宝山区盘古路727号1号楼3楼
培训时间及地点：     时间：双休日
    地点：宝山区盘古路727号1号楼3楼
政府补贴培训手续：     带好身份证原件；学费1500元，材料费300元，考试费及书本费800元，合计2600元；合格后企业在职职工享受政府补贴1200；上海户口失业、协保、农村富余人员、残疾人员、退伍五年内的军人享受政府补贴1500元。