“茶艺师高级”
    政府补贴课程
  课时：128
  课程内容：     学习茶叶感官审评、茶文化艺术作品欣赏、紫砂壶工艺与鉴别；、茶保健养生、时尚茶艺、茶艺英语、茶馆经营等。学习茶叶的冲泡：台湾乌龙茶、冰绿茶、白茶、黄茶、金莲花茶、调饮茶等茶艺礼仪、冲泡程序、品饮要领。
  教学目标：     茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师的风采正逐渐深入人们的烙印，传统韵味和盛世清雅时尚的品味，极具引领时代风骚概念，“领略传统文化，感受茶道魅力”已成为雅士淑女的普遍追求。同时学习茶艺，能提高学员个人素养，锻炼人的气质修养。
  发证机构：上海市茶叶职业技能鉴定中心
  证书名称：《国家职业技能认定茶艺师高级证书》
“茶艺师初级”
    政府补贴课程
  课时：120
  课程内容：     学习茶学基础：茶的起源；茶树的栽培；茶叶的加工；茶叶的分类等。学习茶的文化：茶文化的形成与发展等。学习茶叶的选择与保管：春/夏/秋茶的识别；新茶/陈茶/劣变茶的识别;假茶的鉴别；各类茶叶的储藏和保管条件等。学习茶叶的冲泡：龙井、碧螺春、都匀毛尖、铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶等茶艺礼仪、冲泡程序、品饮要领；茶与茶点的选配等。
  教学目标：     茶艺是一门艺术，体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。它源于远古又不失时尚，它源于生活却高于生活。以茶养生，以茶论道，在繁忙工作之余，聆听茶艺养生课程，是我们解除工作压力，抛开生活烦恼的好方法。
  发证机构：上海市茶叶职业技能鉴定中心
  证书名称：《初级证书》
“茶艺师中级”
    政府补贴课程
  课时：136
  课程内容：       

理论培训内容：

熟悉各类茶及一些名优茶的制作工艺学习了解品茗环境和茶馆选址的要求。学习饮茶用水，茶器具，品茗环境与茶的关系，茶艺演示技能和茶馆管理的要求。

实训培训内容：

清饮茶艺：武夷水仙，凤凰单丛，祁红功夫茶，烟小种，熟普，安化天尖。

调饮茶艺：杞菊延年茶，柠檬红茶，牛奶红茶。

  教学目标：     成功往往源于机遇，把握机遇，需要良好的社交能力，茶艺是提升社交能力的重要技能；通过茶艺学习，领略中华传统文化，提高个人修养与气质，增强与人交往能力，成功的机会将大大增加。特别对机关、学校、企事业等单位工作人员，学会茶艺显得更为重要；同时通过茶艺学习，在您紧张烦燥的工作之余，给你精神得到充分放松。
  发证机构：上海市茶叶职业技能鉴定中心
  证书名称：《中级证书》